CHEF DE PARTIE TOURNANT Cuisine + Crêpier (H/F) SAISON26 27 HIVER
Description du poste
LE YÉTI - AVORIAZ (74)
Brasserie-crêperie
RECHERCHE UN CHEF DE PARTIE CRÊPIER ET CUISINE -H/F
CONTRAT SAISONNIER
Poste logé
- Savoir réaliser galettes et crêpes sur plusieurs billligs
- Savoir gérer l'envoi du poste chef de partie "froid" cuisine
- Réalisation des préparations préliminaires et des recettes
- Dressage, mise en valeur des présentations et envoi des plats
- Assurer les différents services en suivant la diversité des rythmes
- Réaliser la chaîne des opérations dans la stricte application des règles d'hygiène et de sécurité
- Savoir travailler en autonomie mais aussi en équipe
- Autocontrôler son travail
PROFIL RECHERCHÉ
Expérience en crêperie et cuisine (minimum 2 ans)
Bonne maîtrise des techniques et du matériel spécifique
Sens de l'organisation, rapidité et rigueur
Données marché — Crêpier / Crêpière
Salaire net mensuel
Données non disponibles
Tension du marché
Données non disponibles
Projets de recrutement
Données non disponibles