Chef de Partie / second (H/F)

Le restaurant Les Jardins du Moulin, situé à Gundershoffen , recherche un(e) chef de partie/ second de cuisine en CDI pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée, dans un havre de paix verdoyant.

Notre établissement propose une cuisine gastronomique de saison, élaborée à partir de produits frais et locaux, dans une ambiance professionnelle et conviviale.

Vous participerez à la préparation, au dressage et à l'envoi des plats, en veillant à la qualité et à la propreté du poste.

Vos missions principales

• Participer à la mise en place et à la préparation des produits (épluchage, taillage, cuisson simple, pesée.)
• Aider au dressage et à l'envoi des plats
• Maintenir la propreté et l'organisation du poste de travail
• Appliquer et respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
• Participer à la réception, au contrôle et au rangement des marchandises
• Travailler en équipe et en collaboration avec le Chef

Profil souhaité

• Première expérience en restauration souhaitée, mais débutants motivés acceptés
• Rigueur, ponctualité et esprit d'équipe
• Motivation à apprendre et évoluer dans un établissement gastronomique
• Goût pour le travail bien fait et respect du produit
• Bonne présentation et sens du service

Conditions de travail et avantages

• Horaires : fixes
• Jours d'ouverture : lundi, mardi, vendredi et samedi
• Jours de repos : mercredi, jeudi et dimanche (3 jours de repos hebdomadaires, dont 2 consécutifs)
• Cadre de travail agréable : environnement verdoyant, équipe bienveillante, ambiance conviviale
• Cuisine de saison à base de produits frais, dans un esprit gastronomique

Candidature : Envoyez votre CV et lettre de motivation à [email protected] Ou contactez-nous directement au 06 31 10 89 51.