CHEF DE PARTIE SAISONNIER (H/F)

RESPONSABILITÉS

🍽️ Vos missions • Assurer la mise en place et la production de votre poste

• Réaliser les cuissons, le dressage et les envois
• Participer au bon déroulement des services en collaboration avec la brigade
• Garantir la qualité des préparations et le respect des standards de l'établissement
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)

📅 Conditions • CDD saisonnier jusqu'à fin octobre 2026

• Contrat 35h/semaine
• 14 € brut / heure
• Horaires en coupure avec 2 services en continu par semaine
• 2 à 2,5 jours de repos par semaine
• Logement mis à disposition à titre gracieux

PROFIL RECHERCHÉ

🎯 Profil recherché • Expérience confirmée en tant que Chef(fe) de partie

• Bonne maîtrise des techniques culinaires et des cuissons
• Organisation, autonomie et esprit d'équipe
• Capacité à travailler dans un rythme soutenu

👨‍🍳 L'environnement de travail • Restaurant brasserie ouvert 7j/7

• Environ 50 couverts le midi et 30 couverts le soir
• Brigade composée de 4 cuisiniers et 1 plongeur
• Domaine reconnu offrant un cadre de travail agréable