CHEF DE PARTIE SAISONNIER (H/F)

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un établissement hôtelier, un(e) CHEF DE PARTIE H/F SAISONNIER.

Au sein d'une équipe dynamique et passionnée, le/la Chef de Partie participe activement à la préparation et à la présentation des plats en assurant la qualité et la régularité des mets servis. Il/elle joue un rôle clé dans la coordination de son poste pour garantir une expérience culinaire exceptionnelle aux clients.

Vos missions

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et standards de l'établissement
• Organiser et gérer son poste de travail en respectant les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Veiller à la qualité des produits utilisés et à la présentation des assiettes
• Collaborer avec l'équipe de cuisine pour assurer un service fluide et efficace
• Contribuer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières

Les compétences attendues pour ce poste :

• Expérience significative en tant que Chef de Partie
• Maîtrise des techniques culinaires et connaissance des normes d'hygiène
• Capacité à travailler en équipe tout en étant autonome sur son poste
• Rigueur et sens de l'organisation
• Motivation et passion pour la cuisine de qualité

Les avantages du poste :

• Intégrer un établissement reconnu pour son cadre de travail agréable
• Travailler au sein d'une équipe bienveillante et professionnelle