CHEF DE PARTIE RESTAURATION COLLECTIVITE - ST MALO (H/F)

Présentation générale Rejoignez Derichebourg Intérim & Recrutement ! Agile, réactif, et adossé à un grand groupe, nous connectons chaque jour des milliers de talents aux bonnes opportunités. Plus de 200 métiers dans tous les secteurs (industrie, logistique, tertiaire, transport, etc.) en intérim, CDD ou CDI. Un accompagnement personnalisé, des missions qui vous ressemblent ! Rejoignez nous ! --- # Détails du poste - Assurer la préparation, la maîtrise de cuisson et le dressage des plats - Organiser et gérer votre poste de travail en autonomie - Participer à l'élaboration des menus et des fiches techniques - Veiller à la qualité des préparations et au respect des grammages - Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine afin de garantir un service de qualité - Formation en cuisine ( CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent) - Expérience réussie sur un poste similaire, une expérience en collectivité est un plus pour intégrer ce poste - Bonne connaissance des normes HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et autonomie - Esprit d'équipe et capacité d'adaptation - Passion pour la cuisine et le travail bien fait