Chef de Partie qualifié (H/F)

Vos missions principales : - Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement - Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats - Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. - Gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets - Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires - Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés - HACCP souhaité Contrat 6 mois , prolongation de contrat possible 35h par semaine 2 jours de repos : mardi et mercredi Poste à pourvoir de suite Salaire 1500.00 euros nets Pas de logement