Chef de partie poste froid (H/F)

Description du poste

Restaurant Gaodina recrute un(e) Chef(fe) de Partie confirmé(e) pour rejoindre sa brigade. Situé en pleine campagne aixoise, dans un authentique mas provençal du XVIIIe siècle, Gaodina est un restaurant familial et dynamique créé en 2019. Notre ambition : offrir une cuisine méditerranéenne, conviviale et responsable dans un cadre chaleureux. Notre cuisine de méditerranéenne est créative, élaborée à partir de produits frais, de saison et majoritairement issus de producteurs locaux et bio. Concept du restaurant : Le midi : brasserie gourmande et généreuse Le soir : restaurant de chef plus raffiné Lieu vivant : déjeuner, afterwork et repas de famille le week-end. Au sein de la brigade, vous serez en charge de : Assurer la préparation et la production culinaire Participer activement aux services Gérer et organiser votre poste de travail Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Contribuer à la qualité et à la régularité des assiettes Profil & Poste Expérience réussie en tant que Chef(fe) de Partie / Cuisiner Expérience appréciée dans des restaurants à volume Bonne maîtrise des normes HACCP Personne organisée, rigoureuse et dynamique Passionné(e) par la cuisine et aimant travailler en équipe Pas de coupures 39H en CDI - 2,5 jours de repos par semaine (à partir de 2200€ Net)