Chef de Partie Plancha Asiatique (H/F)

Responsable du poste Plancha, vous assurez la cuisson de viandes, poissons, fruits de mer et légumes dans le respect du style culinaire asiatique.

2 postes à pourvoir

Missions

Préparation des produits frais pour la plancha

Maîtrise des cuissons et assaisonnements typiques

Respect des normes HACCP

Entretien du poste et des équipements

Profil recherché

Expérience de 3 ans minimum dans un poste similaire en cuisine asiatique

Sens de l'organisation, esprit d'équipe, propreté