Chef de Partie petit déjeuner (H/F)

LE GRAND HOTEL DE DINARD RECHERCHE UN(E) CHEF(FE) DE PARTIE DE CUISINE POUR LA SAISON ESTIVALE 2026.

Face à la baie de Saint-Malo, Le George V est l'adresse gastronomique du Grand Hôtel Barrière Dinard, l'une des maisons les plus emblématiques de la station.

Dans un décor lumineux ouvert sur la mer, le restaurant propose une brasserie française élégante, où la cuisine met à l'honneur les produits du terroir et les poissons de la côte bretonne.

Entre service attentif, panorama maritime et atmosphère raffinée, chaque repas devient un moment privilégié où l'expérience culinaire se mêle à l'art de vivre propre aux grandes maisons balnéaires.

Vous travaillerez sous la responsabilité de notre Chef de cuisine, au sein du service des petits déjeuners.

Horaires sans coupure : 06h00 - 14h30.

Vos missions

• Préparer les petits déjeuners pour les clients
• Participer à la réalisation culinaire selon les fiches techniques établies par le Chef de cuisine
• Participer au rangement et au conditionnement des produits
• Veiller à la propreté de votre poste et de votre environnement de travail

Profil

Vous maniez le couteau à la perfection et avez le goût du travail bien fait.

Vous avez une voix qui porte mais savez garder votre calme en toutes circonstances. Réactif, organisé, tenace et doté d'un excellent esprit d'équipe.

Une première expérience sur une fonction similaire dans un établissement haut de gamme vous attribuera un véritable atout !

Et surtout, vous aimez travailler avec la bonne humeur, les sourires et les rires de vos coéquipiers.

** contrat possible d'une durée de 3 à 5 mois **