Chef de partie pâtissier ou pâtissier H/F

Nous recherchons un chef de partie pâtissier H/F afin de compléter notre équipe en cuisine OU un Pâtissier H/F.

Missions principales

Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine.

Réalise les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement et peut être appelé en renfort auprès du chef pour la confection des plats chauds et froids.

Participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts

Respecte les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments

Participe à l'entretien du matériel et de la cuisine.

Profil

Pâtissier de formation ou chef de partie cuisine avec des compétences en pâtisserie (formation desserts appréciée)

Capacité à travailler en autonomie

Faire preuve de polyvalence et de réactivité.

Prise de poste courant août.

Possibilité de contrat en CDD.

2 jours de repos consécutifs

Salaire en fonction des compétences.

Horaires en coupure.