Chef de partie pâtisserie (H/F/NB)

Description du poste

Vous souhaitez rejoindre notre Mama Gang niçois ?LA MISSION ? A l'image de la cuisine de Mamie ? dans notre enfance, notre cuisine est généreuse mais de qualitxa0;En ce sens, vous participez à la mise en place des plats pâtissiers ? (desserts ? et pauses sucrées ?) et respectez les valeurs de la Mama. Vous assurez le service ?, le rangement et le nettoyage en cuisine ? ainsi que le stockage des aliments. ?? Vous supervisez une équipe de commis de pâtisseriexa0;Vous respectez les normes d'hygiène ? et utilisez de façon adéquate les équipementsxa0;

Métiers associés

• pâtissier/ère de restaurant