Chef de partie Pâtisserie H/F

Le Restaurant Solaire, au cœur du Golf de Barbaroux, recrute un(e) Chef de Partie PATISSERIE.

Notre brigade est composée de 9 personnes sous les ordres du Chef de cuisine qui propose une carte variée basée sur de produits frais de la Provence.

• Assurer la mise en place et la production des préparations de pâtisserie.

• Participer à l'élaboration et au renouvellement des desserts et propositions sucrées.

• Être force de proposition dans la création de recettes et l'évolution de la carte.

• Veiller à la régularité et à la qualité des réalisations.

• Organiser et maintenir votre poste de travail.

• Respecter les règles d'hygiène et les consignes de la cuisine.

• Encadrer et former les commis de pâtisserie.

• Le poste offre une réelle liberté de création et la possibilité de participer activement à l'élaboration des cartes et des recettes.

• Convention collective golf

• Planning adapté et lié à l'activité.

• 2 jours de repos consécutifs

• Salaire 2600 € Brut (hors AN)

• Liberté de création et être force de proposition dans l'élaboration des cartes et recettes

• Encadrer et former les commis

Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine, évoluer dans un cadre agréable et développer vos compétences en restauration ? Rejoignez-nous.

Rémunération : 2 600,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel