Chef de partie pâtisserie (H/F)

Bienvenue au Mouratoglou Hotel & Resort !

Niché entre mer et montagne sur la Côte d'Azur, le Mouratoglou Hotel & Resort est bien plus qu'un hôtel 4 étoiles. Véritable lieu de vie et d'expériences, notre établissement réunit sport de haut niveau, bien-être, gastronomie et loisirs dans un cadre exceptionnel.

Afin de renforcer notre équipe pâtisserie, nous recherchons un Chef de partie pâtisserie (H/F) en CDD de remplacement en temps plein (39h).

Vos missions

Sous la responsabilité du Chef Pâtissier, vous serez amené(e) à :

• Réaliser les préparations et les desserts dans le respect des fiches techniques.
• Assurer la mise en place et le service.
• Garantir la qualité des productions et leur présentation.
• Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
• Participer à l'entretien et à l'organisation du laboratoire.
• Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de la brigade.

Profil recherché

• Formation en pâtisserie (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
• Expérience réussie sur un poste similaire en restauration traditionnelle, gastronomique ou hôtellerie.
• Sens de l'organisation, rigueur et autonomie.
• Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement dynamique.
• Passion pour le métier et souci du détail.

Ce que nous vous offrons

• CDD de remplacement pour un démarrage au 01/07/2026 jusqu'au 31/08/2026
• Temps de travail : 39 heures par semaine (annualisation du temps dfe travail)
• Pas de coupure, horaires du matin
• 2 jours de repos consécutifs

-Indemnité repas : 4,35 € brut / service ;

• Mutuelle prise en charge à 70 % ;
• Parking gratuit sur site.