G1610 · HOTEL DE L'ABBAYE- RESTAURANT LE CHEVAL

Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant (H/F)

Description du poste

Chef de Partie Pâtisserie de Restaurant (H/F) Notre établissement est un lieu convivial où la gastronomie rencontre l'hospitalité, dans un cadre spacieux et verdoyant. Dans le cadre de notre activité, nous recherchons un(e) Chef de Partie Pâtisserie de restaurant pour intégrer notre brigade en cuisine gastronomique. Vos missions : Élaborer et dresser les desserts à l'assiette en lien avec l'identité du restaurant Participer à la création de la carte des desserts Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste Garantir la qualité, la régularité et l'esthétique des productions Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité Profil recherché : Passionné(e) par la pâtisserie de restaurant (desserts à l'assiette, dressage minute) Rapide, précis(e) et organisé(e) Sens du détail et du travail bien fait Minimum 1 an d'expérience en pâtisserie de restaurant Conditions : CDI - Temps plein Salaire : 1 850 € à 2 000 € net selon expérience 2 jours de repos consécutifs en saison 2,5 jours de repos hors saison Avantages CE Logis Établissement fermé 15 jours par an (du 22 décembre au 6 janvier) Possibilité de logement pendant la période d'essai Rejoignez une équipe passionnée et exprimez votre créativité à travers une pâtisserie de restaurant moderne et raffinée.

Données marché — Pâtissier / Pâtissière de restaurant

Salaire net mensuel
Débutant2 551
Moyen2 699
Expérimenté2 819
Tension du marché
Tension modérée

Cuisiniers

Médian : 1 638

Tension modérée

Chefs cuisiniers

Médian : 1 920

Projets de recrutement
62 464

postes prévus (BMO 2025)

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