Chef de partie H/F/X

Nous recherchons pour notre partenaire client un Chef de partie H/F en restauration traditionnelle. Au sein d'un établissement reconnu pour son ambiance conviviale, son équipe soudée et la qualité de ses produits locaux, vous occupez un poste clé en cuisine où rigueur, créativité et réactivité sont indispensables.

Vos missions

Vous gérez votre poste et assurez la préparation des plats selon les standards de l'établissement. Vous participez à la mise en place, réalisez les préparations culinaires dans le respect des fiches techniques et garantissez la qualité et la régularité des assiettes envoyées en salle. Vous travaillez en coordination avec la brigade pour assurer un service fluide, même en période d'affluence. Vous veillez également au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, à la gestion des stocks de votre poste ainsi qu'à la propreté de votre espace de travail. Votre créativité peut aussi s'exprimer à travers des suggestions ou accompagnements.

Vous justifiez d'au moins 3 an d'expérience sur un poste similaire en restauration traditionnelle ou pizzeria. Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et autonome, avec un excellent sens du travail en équipe et de la coordination. Votre professionnalisme, votre capacité à gérer les temps forts et votre envie de participer à une belle aventure humaine feront toute la différence.