Chef de partie H/F/X

Description du poste

Nous recherchons pour notre client un chef de partie pour le chaud qui devra : \n- réaliser des cuissons\n- gérer les refroidissements\n- soigner la présentation des plats,\n- anticiper les mises en place,\n- participer au rangement et au nettoyage,\n- faire respecter les règles d'hygiène. Vous êtes : - bon communiquant,- autonome sur les normes HACCP,- organisé,- à l'aise avec les techniques culinaires,

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière