Chef de partie H/F/X
Description du poste
Nous recherchons un chef de partie pour un restaurant situé à Reignier Les missions principales sont :
- Préparations préliminaires des aliments de sa partie
- Cuissons et assaisonnements
- Dressage et présentation
- Gestion des refroidissements
- Débarrassage, rangement, nettoyage
- Maitrise des normes HACCP
- Expérience en cuisine
- Autonomie et dynamisme
- Bonne gestion du stress
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)