Chef de partie (H/F)
Description du poste
Nous recherchons un chef de partie chaud pour une cuisine centrale en restauration collective.
Les taches principales sont Production des plats chaud Réalisation des cuissons Gestion des refroidissements Respect des normes d'hygiène Participation au rangement et au nettoyage
Description du profil
Nous recherchons une personne Autonome sur votre poste de travail Dynamique et motivée Maitrise des normes HACCP 1ère expérience comme chef de partie Une expérience en collectivité est un plus
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)