Chef de partie (H/F)

Compass Group France, leader mondial de la restauration collective, crée

des solutions sur mesure pour les entreprises, les établissements de santé,

les écoles et les lieux de loisirs. Envie de donner du sens à chaque

assiette et de faire partie d'une aventure humaine passionnante ?

Rejoignez-nous pour créer ensemble une restauration aux impacts positifs !

Rejoignez-nous, ajoutez du goût à votre avenir !

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la

restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est

un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de

convives.

Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de

gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et

internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe.

Votre terrain de jeu :

Environnement : Entreprise Siège social, National

Nombre de couverts : 1500 couverts le midi

Equipe : 30 personnes composent l'équipe

Ce que l'on vous propose :

1. CDI 35H - contractuel
2. Du lundi au vendredi : 7h - 15h
3. 13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
4. 11 RTT
5. Programme de formations
6. Mutuelle entreprise
7. CSE
8. Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

1. Elaborer les préparations (Chaudes ou entrées chaudes)
2. Optimiser et adapter l'organisation de la production
3. Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
4. Participer à l'inventaire fin de mois
5. Garantir le respect du cahier des charges client
6. Participer à l'accueil et au service des convives
7. Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur

(HACCP)

1. Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience

significative

1. Vous maîtrisez les techniques de cuisine
2. Vous aimez le travail en équipe
3. Vous êtes dynamique
4. Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous