Chef de partie (H/F)

L'hôtel l'Initial

• recrute un chef de partie pour un CDD remplacement du 01 juin au 31 juillet.

Vos missions

• Assurer la mise en place et la préparation des mets de votre partie.

-Garantir la qualité, la régularité et la présentation des assiettes.

-Appliquer et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

-Participer à la réception, au contrôle et au stockage des produits.

• Collaborer étroitement avec l'équipe pour assurer un service fluide et efficace.

-Participer aux commandes des produits.

Votre profil

• Formation en cuisine

-Expérience confirmée en restauration (2ans)

• Bonne maîtrise des techniques culinaire et le sens du détail.
• Une expérience dans un établissement 4 étoiles ou sur un poste similaire sera un atout.

Horaire en coupure. Fermé le week-end. Fermé les jours fériés.