Chef de partie (H/F)

Vous travaillerez dans un restaurant éphémère de cuisine traditionnelle Pour la Guinguette BRASA à Balma Gramont CDD saisonnier de Mai à fin septembre 39h hebdomadaire 3 journée en continu / 2 journées en coupure 2 jours de repos consécutifs Vous travaillerez sur une guinguette avec un cadre de travail agréable . Nos cuisines sont très bien équipées. Bonne ambiance de travail. Vous devrez : - assurer la mise en place journalière - assurer les cuissons et assaisonnements correctement - gérer votre commis de cuisine - assurer les services au chaud avec une bonne gestion de votre stress - respecter les règles d'hygiènes et de sécurités de base - gérer vos stocks