Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un poste de Chef de Partie. Vous serez charger du poste froid essentiellement et vous pouvez être amené à aller sur les desserts et le poste Fish/burger/viande grillée. Salaire selon votre profil. Le cadre de travail est agréable et très ouvert, à l'extérieur d'Intra-Muros. Gros challenge et possibilité d'évolution rapide. 100 places assises + une terrasse de 50 places Compétences recherchées Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Cuire des viandes, poissons ou légumes Doser des ingrédients culinaires Dresser des plats pour le service Mélanger des produits et ingrédients culinaires Avoir une bonne notion de pâtisserie Commencer à être responsable d'une partie des approvisionnements Savoir-faire / être Autonomie Capacité d'adaptation Capacité de décision Curiosité Force de proposition Gestion du stress Persévérance Prise de recul Réactivité Rigueur Sens de l'organisation Sens de la communication Travail en équipe Salaire & Avantages Salaire : à partir de 1780€ net pour 39h de travail 3 jours de repos dont 2 Jours consécutifs + Heures supplémentaires Majorée Poste à pourvoir rapidement Poste non logé