CHEF DE PARTIE H/F

L'agence recherche son chef de partie H/F.

Votre quotidien ressemble à celui-ci:

• Mise en place
• Découpes
• Cuissons
• Assemblages et dressage des assiettes
• Envoie des commandes
• Gestion autonome du poste
• Nettoyage/rangement/HACCP

Passionné par la cuisine, vos talents de production culinaire sont indispensables à la gestion du poste.

Vous devez être organisé, pour la réalisation de votre mise en place et l'envoi de vos commandes. Vous serez suffisamment rapide pour assurer la production d'un service complet.

Votre expérience vous permettra de gérer les approvisionnements de votre poste. Vous devez être titulaire d'un titre professionnel de cuisine. Vous avez dores et déjà une expérience en cuisine, qui vous à permis de maitriser la mise en application d'une carte.