Chef de partie (H/F)

INTERACTION DOL DE BRETAGNE recherche pour le compte de son client, un hôtel restaurant de standing, un(e) CHEF DE PARTIE H/F. En intégrant cet établissement reconnu pour son excellence et son ambiance chaleureuse, le/la chef de partie participe activement à la préparation et à la présentation des plats dans le respect des standards de qualité et de service. Vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique et engagée, où votre savoir-faire culinaire sera valorisé. Vos missions :

• Préparer et cuisiner les plats selon les recettes et les directives du chef de cuisine.
• Assurer la qualité constante des préparations en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
• Participer à la gestion des stocks et au contrôle des matières premières.
• Collaborer avec l'ensemble de l'équipe pour garantir un service fluide et efficace.
• Veiller à la présentation soignée des plats avant leur envoi en salle.