Chef de partie (H/F)

Au sein d'un établissement dynamique, vous intervenez en tant que Chef de Partie confirmé(e) et contribuez à la réalisation de plats créatifs et savoureux.

Vos missions principales Superviser la préparation et la cuisson des plats en garantissant la qualité, le goût et la présentation

Coordonner et former l'équipe de votre partie pour assurer un service fluide et harmonieux

Participer à l'élaboration des menus en apportant des idées culinaires originales et innovantes

Gérer les stocks et les approvisionnements en produits frais en lien avec les fournisseurs

Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Contribuer à l'amélioration continue des pratiques culinaires et au développement des compétences de l'équipe

Description du profil

Nous recherchons pour notre client un(e) Chef de Partie confirmé(e) ayant entre 3 et 5 ans d'expérience, prêt(e) à s'engager avec énergie et passion dans une équipe dynamique où vous pourrez exprimer votre créativité culinaire et développement professionnel. Rejoignez un environnement où votre expertise sera valorisée et vos idées, encouragées !

Poste en coupé, soit idéalement une personne habitant autour de Riquewihr.

Maîtrise technique des méthodes de cuisson et des recettes complexes

Gestion autonome d'une section de cuisine (chaud, froid, pâtisserie Organisation rigoureuse et excellente gestion du temps en période de coup de feu

Esprit d'équipe et capacité à communiquer clairement avec la brigade

Créativité culinaire et goût prononcé pour l'innovation et le dressage

Sens aigu de la qualité et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires (HACCP)

Ce que nous offrons Le poste est à pourvoir dès que possible à temps plein, soit 35 heures par semaine. Situé au cœur de Ville, vous bénéficierez d'un environnement de travail stimulant. Le salaire est à définir selon votre expérience et vos compétences. Rejoignez un établissement où vos talents seront valorisés et faites partie d'une équipe qui soutient votre développement professionnel avec enthousiasme Cette offre vous intéresse ? Voilà la suite 1. Vous faites le premier pas en répondant à cette offre d'emploi.

1. On vous rappelle si votre profil correspond pour échanger sur vos aspirations et répondre à vos questions.
2. On se rencontre : toujours en présentiel en agence pour mieux faire connaissance et vous guider dans votre inscription.
3. On vous propose une mission si votre inscription est validée, et on vous donne toutes les infos pour vous permettre de bien la comprendre.
4. On vous accompagne : suivi de mission, déclaration des heures, paie... on vous guide jusqu'à la fin de votre contrat !