Chef de partie (H/F)

Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie pour rejoindre notre équipe ! À vos fourneaux, votre talent va faire la différence

Vos missions

Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à :

Préparer et réaliser les entrées, plats ou desserts selon votre poste

Participer à la mise en place avant les services

Assurer l'envoi des préparations pendant les services

Veiller à la qualité et à la présentation des assiettes

Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire

Participer au rangement et à l'entretien de votre poste de travail

Travailler en coordination avec l'ensemble de la brigade Votre profil:

Vous êtes un(e) cuisinier(ère) confirmé(e), organisé(e) et passionné(e) par votre métier. Vous aimez travailler en équipe et savez garder votre efficacité pendant les périodes de service. À l'aise dans un environnement accueillant aussi bien une clientèle de particuliers que des groupes et des professionnels.

Equipe de 11 personnes

Environ 30 couverts le midi

Entre 55 et 60 couverts le soir

Clientèle variée : particuliers, groupes et professionnels

Possibilité d'évolution vers un CDI

Expérience significative en cuisine

Maîtrise des techniques de chaud et de froid

Bonne organisation et capacité à travailler en équipe

Sensibilité aux règles d'hygiène alimentaire