Chef de partie (H/F)

Description du poste

Situé sur le port de Pornic, on vous accueille dans une décoration atypique aux allures polynésiennes et propose une cuisine faite maison. L'établissement est ouvert 7 jours sur 7 de 9h à 22h30. En tant que chef de partie, vous serez responsable de votre section en cuisine, de la préparation des ingrédients au dressage des plats. Vous veillerez à l'organisation et au nettoyage de votre poste, contrôlerez la qualité des produits et préparations, respecterez les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et participerez à l'élaboration de nouveaux plats et menus avec le chef. Nous recherchons une personne ayant une bonne expérience en cuisine, maîtrisant les techniques culinaires et les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Esprit d'équipe, organisation, attention aux détails, créativité et flexibilité horaire, notamment en soirée et le week-end, sont recherchés.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière