Chef de partie (H/F)
Description du poste
Le Blainville recherche son nouveau Sous Chef(fe).
Bistrot situé dans le centre de Paris nous proposons une cuisine basée sur
des produits frais et de qualité dans une ambiance décontractée mais
professionnelle.
Poste du mercredi au dimanche :
- 5 midis + 1 soir (mercredi)
Nous proposons une carte courte le midi (3 entrées / 3 plats / 2 desserts)
et le soir nous proposons un service de petites assiettes.
Une moyenne de 40 couverts / service avec 3 personnes en cuisine.
3 services avec le chef de cuisine (mercredi/jeudi/vendredi) puis 2
services en autonomie permettant de développer ses envies.
Salaire pouvant varier selon profil et motivation !
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)