Chef de partie (H/F)

Le Marco Polo, institution gastronomique située au cœur du 6e arrondissement (Odéon) depuis près de 50 ans, recherche son futur Chef de Partie. À deux pas du Sénat, notre établissement accueille une clientèle exigeante, composée de personnalités publiques et politiques, fidèle à notre savoir-faire et à l'authenticité de notre cuisine.

Travailler au Marco Polo, c'est intégrer une équipe soudée au sein d'un établissement historique où l'excellence est le maître-mot. Vous évoluerez dans un cadre prestigieux avec des perspectives d'évolution au sein d'une cuisine passionnée.

Profil recherché

Forte Personnalité pour s'intégrer rapidement à l'équipe déjà en place

Maîtrise des classiques de la gastronomie italienne et le travail des produits frais.

Minimum 2 ans d'expérience en cuisine.

Rigueur, sens de l'organisation et capacité à maintenir un haut niveau d'exigence en période de forte affluence.

Idéalement basé(e) à Paris ou en proche banlieue pour garantir un équilibre vie pro/vie perso.

Conditions

Contrat : CDI - 39h / semaine.

Rythme : 2 jours de repos.

Rémunération : Entre 2 200 € et 2 500 € net mensuel (selon profil).

Primes mensuelle sur objectif.