Chef de Partie (H/F) ou second(e) de cuisine

Nous cherchons un/une chef/cheff de partie expérimenté(e) ou un/une second(e) de cuisine pour compléter notre brigade. **Vos missions : - Gérer de manière autonome votre poste (chaud, froid, pâtisserie, etc.) - Préparer et dresser les plats dans le respect des fiches techniques - Encadrer et former les commis de cuisine - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à la gestion des stocks et au contrôle des marchandises - Garantir la qualité et la régularité des préparations ** Profil recherché : - Formation en cuisine (CAP/BEP minimum) - Expérience confirmée en tant que commis expérimenté, chef de partie avec expérience, ou second(e) débutant(e) - Maîtrise des techniques culinaires - Rigueur, organisation et esprit d'équipe - Capacité à travailler sous pression, à faire face aux coups de feu. **Nous offrons : - Contrat : CDI / CDD - Temps plein - Salaire selon expérience - Avantages (repas, primes, possibilité d'évolution) - Environnement professionnel et dynamique