CHEF DE PARTIE H/F

RESPONSABILITÉS

🍳 Vos missions • Travailler principalement sur le poste froid le midi

• Participer au poste chaud le soir
• Assurer la mise en place, les préparations et les envois
• Participer au bon déroulement des services en équipe
• Être capable d'assurer certains services du soir en autonomie
• Veiller au respect des normes d'hygiène et à la bonne tenue de la cuisine

👉 Carte composée de : 4 entrées, 3 salades, 6 plats chauds, 5 desserts + 1 plat du jour le midi.

📅 Conditions • CDI – 39h/semaine (possibilité jusqu'à 41h)

• Environ 60 à 150 couverts/jour selon la saison

• Équipe de 4 personnes le midi

• Planning alterné :

• 3 jours en continu : 9h00 – 15h00

• 3 jours en coupure : 9h00 – 14h00 / 18h00 – 22h00 ou 23h00

• 1 week-end complet OFF toutes les 2 semaines

• Fermetures annuelles :

• 1 semaine à Noël

• 2 semaines en août

• 💰 Rémunération : environ 1 800 € nets / mois - selon profil et compétences

• 📅 Prise de poste : dès que possible / au plus tard le 1er juillet 2026

PROFIL RECHERCHÉ

🎯 Profil recherché • Vous avez une expérience confirmée en cuisine traditionnelle

• Vous êtes autonome, organisé(e) et fiable
• Vous êtes capable de travailler aussi bien en équipe qu'en autonomie
• Vous aimez les services dynamiques et les cuisines à taille humaine