Chef de partie (H/F)

Description du poste

Le Hangar 24 est un lieu de vie unique à Nantes mêlant sport, restauration, culture et convivialité. Entre terrains de padel, restaurant, guinguette et événements, l'établissement accueille une clientèle variée dans une ambiance dynamique et chaleureuse. Vous assurerez la préparation et l'envoi des plats selon les standards de qualité de l'établissement, gérerez votre poste en autonomie et participerez à la mise en place quotidienne. Vous contribuerez également à l'organisation de la production, à la gestion des stocks, à l'encadrement des commis et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Nous recherchons une personne maîtrisant les techniques de cuisine et les cuissons, capable de travailler en autonomie et appréciant le travail en équipe. Organisation, réactivité, polyvalence, rigueur et motivation seront des atouts essentiels pour réussir à ce poste.