Chef de partie (H/F)

Nous recherchons pour notre client, acteur reconnu de la restauration collective en environnement tertiaire, plusieurs Chefs de partie H/F pour intervenir sur différents sites en Île-de-France.

Rattaché au Chef de cuisine, vous êtes responsable de votre poste et contribuez à la production culinaire dans le respect des normes d'hygiène, de sécurité et de qualité, au service de collaborateurs évoluant dans un environnement professionnel exigeant.

Les principales missions du poste sont Préparer, cuisiner et dresser les plats relevant de votre partie Garantir la qualité et la régularité des préparations Assurer la mise en place et l'organisation de votre poste de travail Respecter strictement les normes HACCP et les règles de sécurité alimentaire Participer à la gestion des stocks et des approvisionnements de votre partie Travailler en coordination avec l'équipe cuisine pour assurer un service fluide

Description du profil

Dans le cadre du développement de son activité, notre client, spécialisé dans le domaine de la restauration collective, un Chef de partie H/F en CDI.

Profil recherché Formation en cuisine (CAP/BEP minimum Expérience confirmée en restauration collective ou traditionnelle Maîtrise des techniques culinaires et des règles d'hygiène (HACCP Rigueur, autonomie et sens de l'organisation Esprit d'équipe et dynamisme

Rejoignez notre client, acteur majeur de la restauration collective, en tant que Chef de partie H/F et participez à l'excellence de son service de restauration.