Chef de partie (H/F)
Description du poste
Frenzi est une trattoria italienne chaleureuse et conviviale de 92 couverts
avec terrasse, où le 100% fait maison, les produits frais et l’esprit
d’équipe sont au cœur du quotidien. Ouvert 7j/7, notre établissement
propose une cuisine italienne simple, généreuse et authentique dans une
ambiance dynamique et bienveillante.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) de Partie capable de gérer son poste avec
autonomie et rigueur tout en participant activement à la qualité et à
l’organisation des services.
Vos missions
- Gérer votre poste chaud ou froid
- Réaliser des plats maison soignés
- Assurer la qualité et la régularité des productions
- Participer aux suggestions du jour
- Appliquer et respecter les normes HACCP
Profil recherché
- Expérience solide en cuisine
- Organisation, rigueur et autonomie
- Passion pour le fait maison
Ce qu’on offre
- Un cadre de travail agréable à Montaigu-Vendée
- Une équipe dynamique et bienveillante
- Un établissement en pleine évolution, propice à l’épanouissement
professionnel
- Temps de travail : 35h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs
- Planning communiqué un mois à l’avance, avec un suivi précis des
heures via pointeuse
- Rémunération brute mensuelle : 2050€ à 2350€ selon profil + avantages
en nature
- Tenue de travail fournie et entretien assuré par l’établissement
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)