Chef de partie (H/F)

Vous venez de cliquer sur cette annonce parce que vous recherchez votre

nouveau challenge ? Vous vous dites « tiens, pourquoi pas, après tout

L’Arboisie est un lieu sans pareil à Megève, situé au pied du Mont

d’Arbois. »

Effectivement ! C’est la douceur d’un chalet, le service d’un hôtel

• :

en couple, en famille, entre amis ou en tribu, nos hôtes sont ici chez eux

! Ils peuvent se ressourcer, vivre des moments de montagne, authentiques et

chaleureux et s'émerveiller du panorama juste Wouah !!

Pour la saison d’Hiver 2026-2027, L’Arboisie recherche son/sa Responsable

Petit-Déjeuner pour piloter le service du matin et assurer un accueil

soigné dès les premières heures de la journée.

Vous êtes garant(e) de la qualité du service petits déjeuners, de

l’organisation des équipes et de la satisfaction des clients, dans le

respect des standards de l’établissement.

Vos missions

Au quotidien, vous serez en charge de :

1. Mettre en place le service petit-déjeuner et veiller à la bonne

présentation, au réassort et à la qualité du buffet

1. Préparer les espaces (frigos, ingrédients, matériel) avant le service
2. Accueillir les clients, les installer, les conseiller et assurer un

suivi personnalisé

1. Prendre et gérer les commandes
2. Procéder à l’encaissement des consommations (brunch), éditer les

factures et enregistrer les ventes dans le logiciel

1. Dresser, débarrasser et redresser les tables selon l’activité
2. Gérer les stocks, anticiper les besoins et passer les commandes

nécessaires

1. Transmettre au Chef les commandes de pains et viennoiseries

2. Organiser et suivre les plannings des équipes

3. Mettre en place le café d’accueil selon les consignes

4. Superviser le service à table des boissons et des mets

5. Vous justifiez d’une expérience significative sur un poste similaire

6. Vous maîtrisez le français et l’anglais

7. Vous êtes organisé(e), autonome et orienté(e) satisfaction client

8. Vous avez le sens du service et un bon relationnel

Le petit plus

1. La maîtrise d’une autre langue étrangère sera appréciée