Chef de partie (H/F)

Assurer la préparation et la mise en place des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie, selon affectation).

Participer à l'élaboration et au dressage des assiettes dans le respect des standards de l'établissement.

Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).

Contribuer à la qualité des menus

Profil recherché

Expérience confirmée en cuisine sur un poste similaire.

Rigueur, sens de l'organisation et esprit d'équipe.

Passion pour la gastronomie et souci du détail.

2 jours de repos hebdo

Capacité à travailler dans un environnement dynamique et exigeant. Vous devez être autonome sur le poste chaud