Chef de partie (H/F)

Description du poste

À seulement 12 minutes du centre-ville de Nantes, Le Set est un complexe sportif multisport réunissant un restaurant et de nombreuses activités sportives. Vous intégrerez une équipe jeune, expérimentée et conviviale, où la cohésion et les moments de partage font partie du quotidien. Vous assisterez le chef de cuisine dans l'organisation du service, la préparation, le dressage et l'envoi des plats. Vous superviserez également la brigade, participerez à la gestion des stocks, veillerez au respect des normes HACCP et contribuerez au bon fonctionnement de la cuisine ainsi qu'au développement de l'équipe. Nous recherchons une personne organisée, autonome, rapide et dotée d'un véritable esprit d'équipe. Vous savez travailler efficacement sous pression, respectez les règles d'hygiène et de sécurité, et des compétences techniques en cuisine ainsi qu'une bonne capacité d'adaptation sont indispensables. Une passion pour le sport est un plus !

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière