Chef de partie (H/F)

À propos du poste

Nous recherchons un chef de partie (H/F) passionné par la cuisine, confirmé.

Autonome et polyvalent, avec au moins deux ans d'expérience, vous aurez en charge le chaud ou le froid. Une expérience en pâtisserie serait appréciée.

Responsabilités

Réaliser les plats en valorisant les produits

Participer aux commandes

Assurer la préparation des plats

Participer à l'élaboration de nouvelles créations

Mettre en place le service

Garantir une qualité constante des préparations et respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Contrôler et ranger les marchandises de sa partie

Fabriquer, dresser, envoyer les plats relevant de sa partie

Participer au nettoyage collectif de la cuisine

Profil recherché

Passionné par la cuisine, avec une expérience confirmée, vous êtes un expert dans l'art culinaire. Créatif, organisé et soucieux du détail et de la qualité. Sensibilité aux produits locaux et de saison, avec un goût pour l'innovation tout en respectant les traditions. Capable de travailler en équipe dans un environnement exigeant et stimulant.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages

Aide au logement

Formation:

CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel