Chef de Partie (H/F) - La Coupole

Vos Missions

• S'assurer de l'adéquation entre les mets que vous préparez et les fiches techniques (contenu, présentation, )
• Participer à la réception des matières premières
• Aider à évaluer les besoins en approvisionnement et à gérer les stocks et commandes
• Respecter les normes HACCP (manipulation des denrées et des équipements spécifiques)

Profil recherché

• Adaptabilité, rigueur, autonomie, dynamisme et réactivité
• Bon gestionnaire
• Maîtrise des normes HACCP