Chef de partie (H/F)
Description du poste
- Assurer la préparation, la cuisson et le dressage des plats
- Veiller à la qualité, à la fraîcheur et à la présentation des produits
- Gérer les stocks, les commandes et les approvisionnements
- Appliquer et faire respecter les normes d'hygiène (HACCP) et de sécurité
- Maintenir un poste de travail propre et organisé
Données marché — Cuisinier / Cuisinière
Salaire net mensuel
Débutant2 551 €
Moyen2 699 €
Expérimenté2 819 €
Tension du marché
Tension modérée
Cuisiniers
Médian : 1 638 €
Tension modérée
Chefs cuisiniers
Médian : 1 920 €
Projets de recrutement
62 464
postes prévus (BMO 2025)