Chef de partie (H/F)

Description du poste

Nous recrutons un Chef de Partie (F/H Le poste en bref Type de contrat : CDI Localisation : Evians-Les-Bains Temps de travail : temps plein Salaire : 2350€ brut + 13ème mois Horaires : journée de 10h / Semaine A : mercredi, jeudi et vendredi et Semaine B : lundi, mardi, samedi et dimanche Type d'établissement : Soins médicaux et de Réadaptation (SMR) Nombre de convives : 280 Au quotidien : Intégré(e) à une équipe pilotée par un Chef Gérant, vos missions seront les suivantes Préparer les textures modifiées préparer les entrées, les plats chauds et les desserts Préparation pour chaine plateaux Nettoyage (HACCP // PMS) s'assurer du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, suivre les approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires garantir la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé(e) à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons Un week-end sur 2 de repos Un équilibre vie pro/perso travailler dans un métier qui fait sens, au service des personnes fragilisées bénéficier d'opportunités de formation et d'évolution Nous sommes Le Groupe Restalliance est un acteur de la restauration et des services hôteliers, expert du secteur santé, présent sur tout le territoire. Nos plus de 3400 collaborateurs font vivre au quotidien nos valeurs de fierté, d'engagement et de partage auprès de nos clients et convives. Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière