Chef de Partie H/F

Brasserie moderne proposant une cuisine française alliant les classiques de la brasserie à une cuisine contemporaine. L'établissement dispose également d'une offre snacking améliorée pour le bar et le room service, ainsi que d'une importante activité banquets et événementielle au sein d'un hôtel haut de gamme situé à Val d'Europe.

Sous la responsabilité de votre futur Manager, vos missions seront :

• Travailler sur les différents postes en cuisine (chaud et froid).
• Etre en charge de la réalisation et de la préparation des plats
• Confectionner les plats de la carte
• Respecter les normes d'hygiène et sécurité
• Gerer les stocks et les commandes
• Rattaché(e) au Chef de cuisine, vos missions peuvent être amenées à évoluer

Motivé par l'envie de rejoindre une structure qui privilégie les valeurs de la formation, l'esprit d'équipe et le bien-être de ses collaborateurs ?

Plus qu'une formation ou une expérience, nous recherchons avant tout un savoir être.

Vos atouts :

• Vous êtes idéalement issu d'une formation hôtelière ou vous avez une expérience dans la gastronomie
• Vous avez des connaissances HACCP
• Autonomie, curiosité et créativité seront les maîtres mots pour réussir pleinement votre mission.

Conditions

• Contrat à durée indéterminée (CDI) - 35 heures hebdomadaires ;
• Jours de repos à définir
• Rémunération attractive

Profil recherché

• Diplôme en restauration indispensable ;
• CAP Cuisine minimum.

Le Groupe Réside Etudes est handi-accueillant, seules les compétences comptent !

5 raisons de nous rejoindre :

1. Un suivi de carrière personnalisé et de qualité
2. Des possibilités d'évolution et de mobilité dans le groupe
3. Un environnement de travail agréable à taille humaine
4. Une intégration de qualité
5. Le partage d'un objectif commun