Chef de partie (H/F)

Description du poste

Restaurant Papi recrute son / sa Second(e) de Cuisine Dans le cadre de son développement, Restaurant Papi recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e), rigoureux(se) et impliqué(e), prêt(e) à rejoindre une équipe dynamique et ambitieuse. Vos missions En collaboration directe avec le chef, vous participerez à : 1. La mise en place et le bon déroulement du service 2. La gestion et l’encadrement de l’équipe cuisine en l’absence du chef 3. Le respect des standards de qualité, d’hygiène et d’organisation 4. La gestion des stocks, commandes et réceptions 5. La participation à la création et à l’évolution de la carte 6. L’optimisation du bon fonctionnement quotidien de la cuisine Profil recherché 1. Sens de l’organisation et excellente gestion du stress 2. Exigence sur la qualité et le détail 3. Passion pour la cuisine de produit et le travail bien fait 4. Motivation, fiabilité et envie de s’investir dans un projet sur le long terme Nous proposons 1. Un poste clé au sein d’un établissement en développement 2. Une équipe, exigeante et bienveillante 3. Un environnement de travail stimulant 4. Rémunération attractive selon profil et expérience 5. Possibilités d’évolution

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière