Chef de partie (H/F)

Description du poste

Description du poste Préparer, cuisiner et dresser les plats en respectant les recettes et les consignes de qualité. Assurer la gestion de votre poste de travail , en respectant les normes d'hygiène et de sécurité. Organiser et coordonner les tâches au sein de votre équipe pour garantir une production fluide et de qualité. Gérer les stocks et les commandes de produits frais pour maintenir une cuisine bien approvisionnée. Participer à l'élaboration de nouveaux plats et menus en collaboration avec le Chef de Cuisine. Description du profil Vous justifiez d'une expérience significative en tant que Chef(fe) de Partie dans une cuisine traditionnelle ou similaire. Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) avec un excellent esprit d'équipe. Vous êtes passionné(e) par la cuisine traditionnelle et avez une bonne maîtrise des techniques culinaires. Vous êtes respectueux(se) des normes d'hygiène et de sécurité.

Métiers associés

• Cuisinier / Cuisinière