Chef de partie (H/F)

Description du poste

Pour renforcer ses équipes, La Brasserie Marcel ( restaurant du groupe MAJIC ), située en plein coeur de Bruz, recherche son nouveau collaborateur : -Chef de partie Nos attentes : -Connaissance des méthodes HACCP -Rigueur -Motivation Votre mission : -Autonomie de production à votre poste -Aisance dans la gestion d'un service -Application des directives du chef de cuisine La cuisine se veut fraiche, de brasserie traditionnelle. Le restaurant compte 90 place environ et une terrasse de 70 couverts. Nous proposons : -le dimanche soir et lundi puis une journée de pleine de congé hebdomadaire ( soit 2,5 jours de congés semaine ) -fermeture de nombreux jours fériés ( Noël, 15 aout...) Pour plus d'infos, à vos CV