CHEF DE PARTIE H/F

Vous l'aurez compris, votre futur job consiste à appliquer une carte avec confections américaines. En tant que chef de partie, après avoir pris connaissances de la carte, vous serez en charge des missions suivantes :

• Une autonomie parfaite sur votre poste... que vous soyez au chaud ou au froid ^^ (découpes, mise en place et assemblages)
• La maitrise de la cuisson
• L'approvisionnement
• La mise en application des menus du jour sélectionnés par le chef
• La mise en application du HACCP
• L'utilisation et l'entretien des équipements de la cuisine Nous recherchons un cuisinier passionné H/F, avec une envie folle d'appliquer son savoir-faire. Si vous êtes un pro du burger... bah tapis rouge ! Votre formation culinaire et votre expérience confirmée dans ce domaine sont indispensables. Vos atouts : réactivité, esprit d'équipe, initiative et organisation. Vous êtes autonome, motivé(e) et passionné(e) par votre métier, ce job est pour vous ! Votre expérience s'apprécie par :
• L'évolution de votre carrière dans le domaine de la cuisine
• Votre savoir-faire qui résulte de toutes les recettes, que vous avez pu mettre en application
• Votre formation issue de la restauration
• Votre expérience à travailler en équipe
• Votre autonomie parfaite
• Votre capacité à gérer les quantités et contrôler la qualité des produits
• Et tout simplement, votre pouvoir à nous transmettre votre passion pour cet art culinaire