Chef de partie (H/F)

Description du poste

Le Quatrième Mur – La Brasserie Dans un haut lieu du patrimoine bordelais, au sein même du Grand Théâtre, le Chef et son équipe vous accueillent à la Brasserie le Quatrième Mur dans une ambiance chic et décontractée, accessible à tous, tous les jours de la semaine au déjeuner et au dîner. Fidèle à ses valeurs de partage et de convivialité, le Chef souhaite proposer une cuisine généreuse laissant la meilleure place au goût. Débutant(e) ou confirmé(e), vous participez à la préparation et à la réalisation des plats, veillez au bon fonctionnement de votre poste dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité, gérez les approvisionnements selon votre poste et contribuez à l’accompagnement des membres de l’équipe. Pourquoi nous rejoindre ? 1. CONTRAT CDI – 39h/semaine - Salaire selon poste occupé 2. 2 jours consécutifs de repos fixes, dimanche + lundi 3. Répartition équitable des pourboires via application 4. Tenues fournies 5. Mutuelle d’entreprise Alan - Application intuitive 6. Logiciel RH simplifié (planning, badgeuse, émargement hebdomadaire) 7. 50 % de votre abonnement de transport remboursé 8. RH sur place pour vous accompagner au quotidien Des avantages concrets toute l’année : 1. Participation aux bénéfices 2. Comité d’entreprise digitalisé : loisirs, vacances, cinéma, sport, vie quotidienne 3. Journée du personnel 4. Arbre de Noël 5. Cadeaux de fin d’année 6. Tarifs préférentiels dans les établissements du Chef Qualités requises : 1. Excellent cuisinier 2. Organisé(e) 3. Excellentes connaissances des normes d'hygiène et de propreté Selon le poste : 1. Qualités de manager 2. Bon(ne) gestionnaire Diplôme et expérience : 1. Diplôme en hôtellerie restauration souhaité 2. Expérience souhaitée