Chef de partie (H/F)

Pour la saison 2026, vous aurez en charge : - La mise en place pour le service, - L'état des stocks, - Le maintien de l'hygiène des locaux et du matériel, - Mise en place du service et gestion des mises en place, - Réalisation des plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue économique, - Choisir les produits qui serviront à leur élaboration, - Contribuer à l'évolution des plats de sa partie, - Appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, - Former ses commis, - Travailler en équipe. Travail en coupures et en continu possible / 2 jours de repos.