Chef de partie (H/F)

Pollen, restaurant étoile situé à Avignon, recherche un.e chef de partie.

Responsabilités

• Préparer, cuisiner et dresser les plats de sa partie (viandes, poissons, légumes, pâtisseries, etc.)
• Suivre les recettes et respecter les standards de l'établissement
• Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des préparations
• Assurer la mise en place avant chaque service (préparation des ingrédients, organisation du poste)

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que Chef de partie ou dans un rôle similaire
• Capacité à travailler rapidement tout en maintenant une grande rigueur dans la qualité du travail
• Sens du détail, organisation et esprit d'équipe sont essentiels pour réussir dans ce poste
• Autonomie, sérieux(se) et capacité à gérer les priorités dans un environnement sous pression

Type d'emploi :

• CDI à 39h00
• Salaire entre 2 200.00€ et 2 300.00€ brut
• 2 jours de repos consécutifs (weekend) + 1 jour

Avantages

Restaurant d'entreprise