Chef de partie (H/F)

Vos missions

• Sous la direction du chef de cuisine, vous fabriquez, dressez et envoyez les plats relevant de votre partie.
• Vous organisez et contrôlez le travail des commis et des apprentis dont vous assurez par ailleurs la formation ou le perfectionnement.
• Poste tournant dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid, pâtisserie.
• Maintenir son poste de travail en état de propreté.
• Participer au nettoyage complet de la cuisine.
• Passer dans les différents secteurs de la cuisine : chaud, froid et pâtisserie.

2 jours de repos/ semaine

Poste à pourvoir rapidement